Text copied to clipboard!
Titel
Text copied to clipboard!Restaurant Assistent Manager
Beskrivelse
Text copied to clipboard!
Vi søger en engageret og erfaren Assisterende Restaurantchef til at blive en del af vores dynamiske team. Som Assisterende Restaurantchef vil du spille en central rolle i den daglige drift af restauranten og sikre, at vores gæster får en enestående oplevelse hver gang. Du vil arbejde tæt sammen med restaurantchefen og være ansvarlig for at lede og motivere personalet, sikre høj kvalitet i service og mad, samt bidrage til at opnå økonomiske mål.
Dine primære opgaver vil inkludere personaleledelse, vagtplanlægning, oplæring af nye medarbejdere, håndtering af kundeklager og sikring af, at alle procedurer og standarder overholdes. Du vil også være involveret i lagerstyring, bestilling af varer og samarbejde med køkkenet for at sikre effektiv drift.
Vi leder efter en person med stærke lederevner, gode kommunikationsevner og en passion for gæsteservice. Du skal kunne bevare overblikket i travle situationer og være en rollemodel for resten af teamet. Erfaring fra restaurantbranchen er et krav, og det er en fordel, hvis du tidligere har haft en lederrolle.
Som Assisterende Restaurantchef vil du få mulighed for at udvikle dine ledelseskompetencer og arbejde i et miljø, hvor kvalitet, samarbejde og gæstetilfredshed er i centrum. Vi tilbyder en spændende og udfordrende stilling med mulighed for karriereudvikling i en voksende virksomhed.
Hvis du brænder for restaurantbranchen og ønsker at tage næste skridt i din karriere, så er dette jobbet for dig.
Ansvarsområder
Text copied to clipboard!- Assistere restaurantchefen i den daglige drift
- Lede og motivere medarbejderteamet
- Udarbejde og vedligeholde vagtplaner
- Sikre høj kvalitet i service og mad
- Håndtere kundeklager professionelt
- Oplære og introducere nye medarbejdere
- Overvåge lagerbeholdning og bestille varer
- Samarbejde med køkkenet for optimal drift
- Overholde hygiejne- og sikkerhedsstandarder
- Bidrage til at nå økonomiske mål og KPI'er
Krav
Text copied to clipboard!- Erfaring fra restaurantbranchen
- Tidligere ledererfaring er en fordel
- Stærke kommunikations- og samarbejdsevner
- Evne til at arbejde under pres
- Kendskab til vagtplanlægning og personaleledelse
- Fleksibel og villig til at arbejde aftener og weekender
- Kundeminded og serviceminded tilgang
- Struktureret og ansvarsbevidst
- Kendskab til fødevaresikkerhed og hygiejnekrav
- Gode IT-færdigheder er en fordel
Mulige interviewspørgsmål
Text copied to clipboard!- Har du tidligere erfaring som leder i en restaurant?
- Hvordan håndterer du stressede situationer?
- Hvad motiverer dig i en lederrolle?
- Hvordan sikrer du høj kundetilfredshed?
- Hvordan arbejder du med vagtplanlægning?
- Har du erfaring med oplæring af nye medarbejdere?
- Hvordan håndterer du konflikter i teamet?
- Hvilke resultater har du tidligere opnået i en lignende rolle?
- Er du fleksibel med arbejdstider?
- Hvordan sikrer du overholdelse af hygiejneregler?
